Kochkurse

Wollen Sie lernen, wie man typische Gerichte Kalabriens zubereitet? Die Osteria della Cipolla Rossa bietet Ihnen unterhaltsame und nützliche Kochkurse, um die Traditionen der kalabrischen Küche kennenzulernen.

Zusammen mit Freunden oder Familienangehörigen können Sie unter drei Kursstufen auswählen:

- Grundstufe: Lebensmittelkunde und erste Kochgrundlagen
- Mittelstufe: Erkennen der Geschmäcker und Aromen und Kochtechniken
- Oberstufe: Lernen der Kochphasen und Kenntnis der chemischen Eigenschaften der Lebensmittel und Konservierungsmethoden.

Der Kurs sieht eine Mindestdauer von vier Stunden vor.
Sie werden am Morgen gemeinsam einkaufen, dann alles zubereiten und zum Schluss die Gerichte probieren.
Sie können die Kurse je nach Verfügbarkeit buchen: Die Osteria widmet dem Kochkurs einen kompletten im Voraus festgelegten Tag.